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要删除苹果设备上的所有短信内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而有所差异，请根据实际情况查找）。
3、选择所有短信：可以通过点击并选择每个对话旁边的圆圈或使用手指在屏幕上从右向左滑动来批量选择，当所有对话都被选中时，您会看到每个对话旁边都有一个蓝色的勾。
4、确认删除：确认您已选择所有要删除的短信后，点击屏幕底部的“删除”按钮，系统会询问是否确认要删除所有对话，请再次确认并选择“删除”。
这些操作将永久删除短信，无法恢复，如果有重要的短信需要保留，建议先进行备份，操作方法可能因不同的iOS版本而略有不同，请根据实际情况调整，如果有任何疑问或遇到困难，建议查阅苹果官方支持或咨询苹果客服。